Pollo a la barbacoa paleo
Autor: 
Tipo de receta: Platos principales
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Sirve: 6
 
Delicioso pollo a la barbacoa paleo al horno.
Ingredientes
  • 6 muslos de pollo
  • aceite de aguacate o de coco
  • sal céltica o del Himalaya a gusto
  • 1½ taza de salsa de barbacoa paleo
Instrucciones
  1. Calienta el horno a 400F.
  2. En un recipiente para horno plano, esparce el aceite.
  3. Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo. Sazona con sal.
  4. Hornea por 25 minutos.
  5. Retira del horno y con un pincel de cocina, baña la parte de abajo del pollo en salsa de barbacoa (sin miedo!). Da vuelta el pollo con cuidado para que la piel no se rompa y vuelve a esparcir salsa barbacoa encima.
  6. Hornea por otros 10 minutos.
  7. Retira el pollo del horno y repite el proceso anterior. Coloca mucha salsa de barbacoa. Hornea por unos 5 minutos más.
  8. Vuelve a colocar salsa de barbacoa y vuelve a meterlo al horno. Esta vez, prende el horno en "grill" (el calor vendrá solo de la parte superior del horno) y deja que se cocine por otros 5 a 7 minutos. Este último paso te dejará la piel crujiente.
Recipe by Dieta Paleo at https://test.dietapaleo.org/pollo-a-la-barbacoa-paleo/