Como hacer ghee en la crock pot
Autor: 
Tipo de receta: Acompañamientos y vegetales
Cocina: Hindú
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
Instrucciones
  1. Coloca la mantequilla en la crock pot.
  2. Coloca la tapa de la crock pot sin sellarla, dejando un espacio abierto para que salga el vapor. También se puede dejar la crock pot sin cubrir.
  3. Cocina la mantequilla por 8 horas en LOW o por 4 horas en HIGH. (Para obtener mantequilla clarificada termina el proceso cuando veas la capa blanca y espumosa)
  4. Una vez que los sólidos lácteos estén tostados, marrones y crujientes, el ghee esta listo!
  5. Dobla la tela para hacer quesos en 4 o simplemente forra un colador con la tela. Filtra los sólidos. Para hacer este proceso más fácil, sujeta la tela con una goma elástica o con la tapa del recipiente de vidrio (ver foto).
  6. Deja enfriar el ghee antes de colocar la tapa. Se puede almacenar a temperatura ambiente o refrigerarlo.
Recipe by Dieta Paleo at https://test.dietapaleo.org/como-hacer-ghee-en-la-crockpot/