Panqueques de chips de chocolate paleo
Autor: 
Tipo de receta: Desayuno
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Sirve: 6
 
Un lujo de desayuno.
Ingredientes
Instrucciones
  1. En un recipiente profundo hacer puré de la banana.
  2. Agregar los huevos y la leche de coco y batir, manualmente o con una batidora de mano, por un par de minutos. Se formaran unas burbujas.
  3. En otro recipiente, mezclar todos los ingredientes secos. Luego añadirlos a la primera mezcla.
  4. Dejar reposar la mezcla por un par de minutos, mientras se calienta una sarten de hierro fundido con aceite de coco o mantequilla clarificada o de pastura, a fuego medio-bajo.
  5. Cuando empiecen a ver burbujitas en el panqueque, es hora de dar vuelta con mucho cuidado y cocinar el otro lado. Otro truco es levantar levemente el panqueque y ver si esta ya cocinado de un lado. Debe de ser sencillo dar vuelta, esto dependerá mucho de que tan caliente este la sartén.
  6. Servir solo, con frutas, con nueces, o con un poco de jarabe de arce o miel encima.
Recipe by Dieta Paleo at https://test.dietapaleo.org/panqueques-de-chips-de-chocolate-paleo/