Desayuno Paleo: Souffle de verduras
Autor: 
Tipo de receta: Desayunos
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Sirve: 4
 
Desayuno paleo: Souffle de verduras. Fácil de preparar
Ingredientes
  • 2 salchichas de carne vacuna, porcina o de pollo
  • ¼ taza de locote (chile dulce,chile morrón, pimiento rojo, pimentón)
  • ¼ taza de zanahoria ralladas
  • ½ taza de espinaca fresca picada
  • 1 cebolla mediana
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • ½ cucharadita de sal de mar
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 8 huevos
Instrucciones
  1. Sacar la piel de las salchichas y cocinarlas en una sarten con las cebollas y un poco de aceite de coco. Ir deshaciendo la salchichas con la cuchara hasta reducir su tamano a pequenhas migas. Sacarlas del fuego, colocarlas en un recipiente, y dejar enfriar.
  2. Una vez que las salchichas hayan enfriado lo suficiente, incorporar el locote, zanahoria, espinaca y albahaca.
  3. En otro recipiente batir manualmente los huevos con la sal y pimienta.
  4. Combinar los huevos con la mezcla de salchichas y vegetales.
  5. Se puede colocar la mezcla en un molde rectangular pero tambien se podria colocar ¼ taza de la mezcla en moldes individuales de cupcakes.
  6. Hornear 20 minutos a horno de 190 grados celsius.
Recipe by Dieta Paleo at https://test.dietapaleo.org/souffle-paleo/